Gigante da terra: raiz de mandioca atinge 84 kg e surpreende produtor em Santa Catarina

Um caso curioso chamou atenção no Norte de Santa Catarina: um agricultor do município de Schroeder colheu um único pé de mandioca que chegou a impressionantes 84 quilos. O tamanho incomum exigiu esforço coletivo e improviso para a retirada do solo.

A colheita aconteceu na última semana e mobilizou quatro pessoas. Para conseguir remover a raiz, foi necessário usar pedaços de madeira e cordas, já que o peso e o volume estavam muito acima do padrão. O trabalho levou cerca de uma hora até que o alimento fosse completamente retirado da terra.

Cultivada há décadas na propriedade da família de Adilson Kluck, a mandioca nunca havia apresentado um resultado semelhante, segundo o produtor. Após a retirada, a produção foi compartilhada entre familiares e pessoas próximas.

Apesar do tamanho fora do comum, a qualidade do alimento surpreendeu positivamente. O agricultor relatou que a raiz estava própria para consumo, mantendo sabor e textura adequados.

Um dos fatores que pode explicar o crescimento acima da média é o tempo prolongado de cultivo. Enquanto a mandioca costuma ser colhida entre oito meses e um ano e meio, essa permaneceu na terra por cerca de dois anos e meio.

Por que isso acontece?
A mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira) pode apresentar variações significativas de tamanho dependendo de fatores como tipo de solo, clima, manejo e tempo de desenvolvimento. Quando o ciclo é estendido, como neste caso, a planta tende a acumular mais reservas, o que pode resultar em raízes maiores — embora isso nem sempre garanta qualidade, o que torna esse caso ainda mais raro.

Com informaçoes de Folha Agricola