Originária das regiões da América do Sul e Central, a batata-doce conquistou o mundo com sua versatilidade e valor nutricional. Seja como acompanhamento ou lanche saudável, esse tubérculo pode trazer grandes vantagens para o corpo. Veja por que ela merece um espaço no seu prato:
Fonte poderosa de nutrientes Rica em vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio, ferro e magnésio, a batata-doce ajuda a manter a saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico.
Aliada no controle da glicose Por ter baixo índice glicêmico, ela libera açúcar no sangue de forma lenta, evitando picos de glicemia — ideal para quem tem ou quer prevenir diabetes.
Melhora o trânsito intestinal Suas fibras auxiliam na digestão e ajudam a evitar prisão de ventre, contribuindo para o funcionamento regular do intestino.
Coração mais saudável O potássio presente ajuda a equilibrar a pressão arterial, enquanto as fibras colaboram na redução do colesterol.
Fortalece as defesas do corpo A vitamina A reforça barreiras naturais como pele e mucosas, e a vitamina C atua diretamente nas células de defesa, combatendo microrganismos.
Ajuda na perda de peso As fibras prolongam a sensação de saciedade, o que pode reduzir a ingestão de alimentos ao longo do dia.
Cuida da pele Os antioxidantes, como as vitaminas A e E, combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento precoce, mantendo a pele mais jovem e saudável.
Protege a visão O betacaroteno, convertido em vitamina A, é essencial para a saúde ocular. Combinado ao zinco, pode ajudar a prevenir doenças como a degeneração macular relacionada à idade.
