El Niño mais intenso preocupa mercado e pode elevar preços de café, cacau e açúcar
A possibilidade de um El Niño de forte intensidade nos próximos meses coloca em alerta produtores rurais e mercados internacionais. O fenômeno climático, provocado pelo aquecimento das águas do Oceano Pacífico, pode afetar lavouras em diversos continentes, reduzindo a produção de café, cacau e açúcar e pressionando os preços desses produtos.
A preocupação cresce após previsões indicarem uma chance significativa de um evento mais severo. Mudanças no regime de chuvas, períodos prolongados de seca e temperaturas acima da média podem comprometer o desenvolvimento das plantações em importantes países exportadores. Com isso, agricultores e investidores acompanham de perto os próximos meses.
Entre as culturas mais expostas está o cacau. Na África Ocidental, região responsável por grande parte da oferta mundial, o excesso de umidade pode favorecer doenças nas plantações. Em seguida, ondas de calor e tempo mais seco tendem a prejudicar a formação dos frutos. O impacto é ainda mais relevante porque Costa do Marfim e Gana concentram cerca de metade da produção global.
O setor cafeeiro também pode enfrentar dificuldades. Vietnã e Indonésia, líderes na produção de café robusta, costumam registrar menos chuvas e temperaturas elevadas durante episódios de El Niño. No Brasil, principal produtor de café arábica, o fenômeno pode reduzir a ocorrência de geadas, mas aumenta o risco de estiagens e calor excessivo em fases importantes da próxima safra.
No mercado do açúcar, os efeitos variam conforme a região. Enquanto o Brasil pode ter chuvas acima da média em determinados períodos, países como Índia e Tailândia frequentemente enfrentam redução das precipitações, o que eleva o risco de perdas nas lavouras. Especialistas avaliam que até mesmo um evento de intensidade moderada pode afetar a oferta global da commodity.
Para o consumidor, os reflexos podem chegar ao bolso. Sempre que fenômenos climáticos provocam quebra de safra ou queda de produtividade, os preços internacionais tendem a subir. Isso pode influenciar diretamente o custo de produtos presentes no dia a dia, desde o café consumido pela manhã até alimentos e bebidas que utilizam açúcar e cacau em sua composição.
